Mistretta e le sue specialità

Non lontano da Santo stefano di Camastra riprendendo la statale 113 da Castel di Tusa in venti minutei si raggiunte Mistretta, una cittadina che ha conservato la struttura del borgo medievale.

Santo Stefano di Camastra

Si tratta di un percorso all’insegna della ceramica, che permette di vistare gli antichi forni le fabbriche gli ateliers degli artisti e i negozi. Spostandosi di pochi chilometri si può anche camminare lungo il letto di un fiume sotto gigantesche sculture, assaggiare la più rinomata pasta di mandorle di tutta la sicilia, e passeggiare nei boschi alle pendici dei monti Nebrodi.

Piacere di..vino, Siciliano

Uva solare la siciliana. Uva mediterranea, uva di mare mescolata al sole. Ma il vino non è solo opera della natura: appartiene a vari regni. Appartiene anche al regno della scienza e della tecnica della cultura e dell’ingegno, dell’uomo che ha saputo valorizzarlo a seconda del luogo di produzione. E a quello del buon gusto, inteso come insieme di profumi e di sapori apprezzabili sulla buona tavola.